Pesquisa Nacional Fiesp/IBOPE sobre o Perfil do Consumo de Alimentos no Brasil
O objetivo da pesquisa foi mostrar a quantas anda o consumo de alimentos dos brasileiros e o comportamento dos consumidores.
- Quais fatores são levados em conta na hora de comprar um produto?
- O consumidor esta atento às informações da embalagem??
De acordo com os dados o consumidor esta mais atento as informações nutricionais e prefere consumir marcas conhecidas e de confiabilidade ao invés de pensar somente no preço!
Outro fato é o de que o brasileiro está consumindo mais os produtos denominados "supérfluos" (iorgute, bolachas, bombons) do que os básicos como o arroz. Os dados trazem ainda que alimentos congelados e semiprontos estão em alta na atualidade pelo fator PRATICIDADE, e que a marca dos produtos exerce maior influencia nos produtos básicos, arroz, feijão, café...
O consumidor esta mais atento aos termos e conceitos da atualidade como: Selo de qualidade, Orgânicos, Enriquecidos, Sustentabilidade/Sustentável, Funcionais, Emissões de Carbono, Rastreabilidade, e muitos citaram que isso se deve a meios de comunicação como a televisão!
Os dados foram obtidos com base em vários fatores globais que estão presentes na atualidade, como o crescimento e envelhecimento da população no Brasil e no Mundo; aumento do poder de compra; redução do número de filhos por família; participação das mulheres no mercado de trabalho; maior acesso à informação, entre outros, o estudo avaliou grupos de consumidores de acordo com as tendências similares às internacionais que são encontradas no Brasil :
•Sensorialidade e Prazer (23%)
•Conveniência e Praticidade (34%)
•Qualidade e Confiabilidade (23%)
•Sustentabilidade e Ética e
Saudabilidade e Bem-estar (21%)
Para ver a PESQUISA completa acesse o Link!
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